商品：鱼翅（足干）
产地：厄瓜多尔
规格：大、中、小号
单位：磅
价格：大号零售$130元/磅
中号零售$160元/磅
小号零售$100元/磅
大号：属于鲨鱼胸两侧和旗背上部位，适合清汤炖、红烧、桂花炒或干捞。
中号：鲨鱼尾鳍部位，属于最贵价值部位，适合煲汤、高汤、盅头翅或红烧。
小号：属于鲨鱼胸两侧和旗背上部位，适合清汤炖、红烧、桂花炒或干捞。
烹调方法
